Sveikos alyvuogių išspaudų savybės. Kitaip tariant, nors rafinuotas aliejus iš sėklų nesuteikia tiek daug maistinių savybių, alyvuogių išspaudos iš tiesų yra antras pagal sveikumą aliejus rinkoje, kurį galime vartoti.
Ar alyvuogių išspaudų aliejus geras ar blogas?
Visas toks apdorojimas ne tik pablogina skonį, bet ir pašalina daug širdžiai naudingų antioksidantų, esančių aukštesnėse klasėse, ir gali pridėti vėžį sukeliančių junginių, vadinamų policikliniais aromatiniais angliavandeniliais. Taigi atsisakykite išspaudų ir naudokite gryną arba ypač tyrą alyvuogių aliejų.
Ar alyvuogių išspaudų aliejus tinkamas maistui gaminti?
Todėl alyvuogių išspaudų aliejus idealiai tinka visiems maisto ruošimuiFaktas: alyvuogių išspaudų aliejus gali atlaikyti karštį ir turi aukštą rūkymo tašką, todėl tinka visoms indiškoms virtuvės formoms, įskaitant kepimą. … Faktas: aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo alyvuogių aliejus turi ryškų aromatą ir skonį, tačiau alyvuogių išspaudų aliejus yra gana neutralaus skonio.
Ar alyvuogių išspaudų aliejus tinka svorio metimui?
Ypač tyras alyvuogių aliejus turi oleino rūgšties, kuri gali išlaikyti visus antioksidantus. Dėl to alyvuogių aliejus yra daug geresnė alternatyva kitiems kepimo aliejams. Alyvuogių aliejus, kuriame gausu mononesočiųjų riebalų rūgščių (MUFA), padeda palaikyti sveiką širdį ir reguliuoja cukraus kiekį kraujyje, o tai dar labiau lemia svorio mažėjimą numetimas
Ar alyvuogių išspaudų aliejus sukelia vėžį?
Ispanijos vyriausybė pranešė, kad kai kuriuose alyvuogių išspaudų aliejaus produktuose buvo aptiktas didelis kiekis teršalų, vadinamų policikliniais aromatiniais angliavandeniliais (PAH), kai kurie iš jų gali sukelti vėžį. Manoma, kad užteršimas atsirado dėl šio aliejaus gamybos proceso.
