Vaistažoles dėkite į atvirą orkaitę ant mažos ugnies – mažiau nei 180 laipsnių F – 2–4 valandoms. Norėdami pamatyti, ar žolės nėra sausos, patikrinkite, ar lapai lengvai byra. Orkaitėje džiovintos prieskoninės žolės šiek tiek iškeps, neteks jų stiprumo ir skonio, todėl gaminant maistą gali reikėti jų naudoti šiek tiek daugiau.
Kokioje temperatūroje džiovinate žoleles orkaitėje?
Vaistažoles dėkite į atvirą orkaitę ant silpnos ugnies – mažiau nei 180 laipsnių F – 2–4 valandoms. Norėdami pamatyti, ar žolės nėra sausos, patikrinkite, ar lapai lengvai byra. Orkaitėje džiovintos prieskoninės žolės šiek tiek iškeps, neteks jų stiprumo ir skonio, todėl gaminant maistą gali reikėti jų naudoti šiek tiek daugiau.
Ar galiu džiovinti žoleles 170 laipsnių temperatūroje?
Mano orkaitės temperatūra nebus žemesnė nei 170 laipsnių F, todėl aš tai naudoju. Džiovinkite žoleles orkaitėje maždaug valandą, būtinai palikite praviras dureles. Uždarius dureles, žolelės iškeps, o tai nėra tai, ko norite. Žolelės atrodys susitraukusios, o jų spalva patamsės.
Kaip džiovinti žoleles orkaitėje, Australija?
Nedidelį kiekį lapų ir žiedų taip pat galima džiovinti lėtoje orkaitėje. Padėkite žoleles ant padėklų arba rudo popieriaus su skylutėmis ir nustatykite orkaitę iki temperatūra ne aukštesnė kaip 40°C; orkaitės dureles palikite šiek tiek praviras, kad išeitų drėgmės perteklius. Retkarčiais tikrinkite ir apverskite žoleles.
Ar džiovintos žolelės dega orkaitėje?
Nustatykite orkaitėje žemiausią temperatūrą.
Džiovinimas orkaitėje gali sugadinti žolelių skonį, spalvą ir aliejų, todėl svarbu išlaikyti žema temperatūra. Džiovinimo procesas turi būti lėtas, kad žolelės būtų valgomos.
