Daugelis amerikiečių vartoja mažai miristinės rūgšties, nes šios riebalų rūgšties randama kokosų aliejuje ir pieno riebaluose, kurių daugelis amerikiečių nevalgo. Miristinė rūgštis yra svarbi riebalų rūgštis, organizmas naudoja įvairiems b altymams, įskaitant imuninėje sistemoje naudojamus b altymus, stabilizuoti.
Ar miristinė rūgštis naudinga sveikatai?
Miristo rūgštis, ilgos grandinės sočiųjų riebalų rūgštis (14:0), yra viena gausiausių riebalų rūgščių pieno riebaluose (daugiau kaip 10 %) (Verruck ir kt., 2019). Ši riebalų rūgštis žinoma, nes kaupia riebalus organizme, tačiau jos vartojimas taip pat teigiamai veikia širdies ir kraujagyslių sveikatą
Ar stearino rūgštis yra pagrindinė maistinė medžiaga?
Dažniausiai paplitusios riebalų rūgštys yra gyvuliniuose riebaluose, įskaitant: palmitino rūgštį. Stearino rūgštis.
Kokia rūgštis yra būtina su maistu?
Esmingumas žmonių mityboje. Žinduoliai nesugeba sukurti dvigubų jungčių riebalų rūgštyse, viršijančiose anglies 9 ir 10, taigi omega-6 linolo rūgštį (18:2n-6; LA) ir omega-3 linoleno rūgštį (18:3n-). 3; ALA) yra būtini žmonėms su maistu.
Ar būtinos nepakeičiamos riebalų rūgštys?
Esminės riebalų rūgštys yra būtinos biologinei funkcijai, bet turi būti gaunamos iš maistinių augalų š altinių.
