Labai vėsi temperatūra sustabdys nokimo procesą Leiskite nuskintiems pomidorams subrandinti pečius tamsioje vietoje kambario temperatūroje. Visiškai subrendę pomidorai išlaiko geriausią skonį laikomi kambario temperatūroje, tačiau jų užteks tik dieną ar dvi. … Laikykite juos vėsioje, sausoje vietoje, kol subręs.
Ar pomidorams sunokti reikia vėsių naktų?
Optimiausia temperatūra pomidorams nokinti yra 70–75 F. Kai temperatūra viršija 85–90 F, nokinimo procesas žymiai sulėtėja arba net sustoja. … Pomidorams sunokti nereikia šviesos ir iš tikrųjų vaisiai, veikiami tiesioginių saulės spindulių, įkaista iki tokio lygio, kuris slopina pigmento sintezę.
Kas per š alta, kad pomidorai sunoktų?
Ideali pomidorų nokinimo temperatūra yra nuo 68 iki 77 laipsnių. 55 laipsnių temperatūroje pomidorai sunoksta nuo vienos iki dviejų savaičių ilgiau nei 65 laipsnių temperatūroje. Jie neprinoksta, kai nakties temperatūra žemesnė nei 50, o dienos temperatūra žemesnė nei 60 laipsnių 14 dienų ar ilgiau.
Kokioje temperatūroje noksta pomidorai?
Pomidorų nokimą ir spalvos vystymąsi pirmiausia lemia du veiksniai: temperatūra ir natūraliai susidarančio hormono, vadinamo etilenu, buvimas. Optimalus temperatūros diapazonas brandiems žaliems pomidorams nokinti yra 68–77 laipsniai. F.
Kaip brandinate žalius pomidorus š altu oru?
Kaip subrandinti žalius pomidorus. Nuskinę žalius pomidorus, kuriuos ketinate sunokti, suvyniokite juos į laikraštį arba laikykite popieriniame maišelyje vėsioje (65 °F arba 18 °C) ir tamsioje vietoje, kol vaisiai pradės keisti spalvą. Tada palikite juos neuždengtus kambario temperatūroje, kol jie visiškai subręs.
