Logo lt.boatexistence.com

Kas geriau lukštentas ar nelukštentas tahini?

Turinys:

Kas geriau lukštentas ar nelukštentas tahini?
Kas geriau lukštentas ar nelukštentas tahini?

Video: Kas geriau lukštentas ar nelukštentas tahini?

Video: Kas geriau lukštentas ar nelukštentas tahini?
Video: Which One for your hummus - Hulled vs Unhulled | Rouba's Food Journey 2024, Gegužė
Anonim

Lukštas tahinis tradiciškai gaminamas mirkant sezamo sėklas, susmulkinant ir vėl mirkant, kad sėlenos būtų atskirtos nuo branduolių, kurie skrudinami ir sumalami. Nelukštentas tahinis, pagamintas iš visos sėklos, yra tamsesnis ir kartaus, bet taip pat turtingesnis kalcio.

Kas yra sveikesnis lukštentas ar nelukštentas tahini?

Dauguma žmonių renkasi blyškesnio tipo, pagamintą iš lukštentų (lukštentų) sėklų. Tamsesnė rūšis, pagaminta iš nelukštentų sezamų, yra stipresnio skonio ir šiek tiek kartoko, bet, be abejo, sveikesnė, nes daug maistinių medžiagų yra lukšte.

Ar turėčiau naudoti lukštentą ar nelukštentą tahini?

Tiek lukštentą, tiek nelukštentą tahini puikiai tinka naudoti, nors lukštentas tahinis turi daugiau maistinių medžiagų, nes buvo panaudota visa sėkla.

Kodėl tahini tau blogas?

Jei įtariate, kad galite turėti alergiją sezamo sėkloms, nevalgykite tahini. Tahini yra daug omega-6 riebalų rūgščių ir gali sukelti nepageidaujamą reakciją tiems, kurie yra alergiški sezamo sėkloms.

Kokios yra sveikiausios sezamo sėklos?

Juodosiose sezamo sėklose yra daug maistinių medžiagų, kurios palaiko optimalią sveikatą, o reguliarus jų valgymas gali turėti specifinės naudos. Viena iš priežasčių, kodėl juodosios sezamo sėklos gali būti tokios naudingos sveikatai, yra dėl sėklų poveikio oksidaciniam stresui, ypač žmonėms, kurie serga lėtine liga (20).

Rekomenduojamas: