Kaip laikyti: „Kietesni, neprinokę mangai gali stovėti ant stalo kambario temperatūroje, kol subręs; nelaikykite jų šaldytuve, kol jie subrendo“, – sako Samuelsas. „Jiems sunokus mangus galite laikyti šaldytuve. Įprastas mango galiojimo laikas yra apie 7–14 dienų, bet gali skirtis.“
Koks yra geriausias būdas laikyti mangus?
Subrendusius mangus reikia perkelti į šaldytuvą, nes tai sulėtins nokimo procesą. Nesmulkintus, prinokusius mangus šaldytuve galima laikyti iki penkių dienų.
Kodėl mangų negalima laikyti šaldytuve?
Esant žemai temperatūrai, kyla pavojus sugesti
Kadangi abiejuose vaisiuose yra daug vandens, jie apsaugo mus nuo saulės nudegimo ir palaiko hidrataciją. Anot ekspertų, vaisius, tokius kaip mangai ir arbūzai, vasarą reikėtų laikyti ne šaldytuve, nes jie yra jautresni žemoje temperatūroje
Kaip ilgiau išlaikyti mangus šviežius?
Prinokusius mangus laikykite šaldytuve, kad jie išliktų daugiau savo skonio. Kai mangai prinoksta, galite juos įdėti į š altesnę vietą, pavyzdžiui, šaldytuvą. Švieži mangai šaldytuve gali išsilaikyti iki 6 dienų Vidinė šaldytuvo temperatūra turi išlikti maždaug 4 °C (40 °F).
Kaip žinoti, kad mangai prinokę?
Jei mangas pakankamai prinokęs, kad būtų galima valgyti, jis yra minkštas. Jei švelniai paspausite pirštais ar rankos kamuoliuku, mango odelė šiek tiek pasiduoda ir atsiranda įdubimas. Prieš valgant kietus vaisius reikia kurį laiką palikti.
