Logo lt.boatexistence.com

Kuo ypatingas aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo alyvuogių aliejus?

Turinys:

Kuo ypatingas aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo alyvuogių aliejus?
Kuo ypatingas aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo alyvuogių aliejus?

Video: Kuo ypatingas aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo alyvuogių aliejus?

Video: Kuo ypatingas aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo alyvuogių aliejus?
Video: Top 10 Cooking Oils... The Good, Bad & Toxic! 2024, Gegužė
Anonim

Ypatingo spaudimo alyvuogių aliejus yra mažiausiai apdorota alyvuogių aliejaus forma. Dėl šios priežasties jis išlaiko natūralius antioksidantus ir vitaminus, kurie dažnai prarandami apdorojimo metu. Dėl to jis yra sveikesnis aliejus nei įprastas alyvuogių aliejus, tačiau jis taip pat šiek tiek brangesnis.

Kuo skiriasi grynas ir ypač tyras aliejus?

Ypatingo spaudimo alyvuogių aliejus gaminamas iš grynų š alto spaudimo alyvuogių, o įprastas alyvuogių aliejus yra mišinys, apimantis ir š alto spaudimo, ir perdirbtus aliejus. … Bet koks š alto spaudimo aliejus, kuris neatitinka aukščiausios kokybės standartų, yra rafinuojamas, kad būtų pašalintos nepageidaujamos priemaišos, suteikiant aliejui neutralesnį skonį ir šviesesnę spalvą.

Kuo skiriasi aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo alyvuogių aliejus?

Bet koks alyvuogių aliejus, kuris yra sertifikuotas kaip ypač grynas, nebuvo chemiškai arba termiškai apdorotas, o tai reiškia, kad aliejus buvo š altai spaustas iš vaisių. Taip gaunamas aukštesnės kokybės aliejus, kuris yra kvapnesnis ir tamsesnės spalvos.

Kuris geriau virti alyvuogių aliejų ar ypač tyrą alyvuogių aliejų?

Ypatingo spaudimo alyvuogių aliejaus dūmų temperatūra yra maždaug 375° Farenheito, o tai yra žema, palyginti su daugeliu kitų įprastų kepimo aliejų, tokių kaip rapsų aliejus, kokosų aliejus ir avokadų aliejus. rafinuotas arba lengvas alyvuogių aliejus turės aukštesnę dūmų temperatūrą nei aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo aliejus ir būtų geriausias pasirinkimas kepti alyvuogių aliejuje.

Ar ypač tyras alyvuogių aliejus jums tinka?

Dienos pabaigoje kokybiškas ypač tyras alyvuogių aliejus yra neįtikėtinai sveikas. Dėl savo galingų antioksidantų jis naudingas širdžiai, smegenims, sąnariams ir kt. Tiesą sakant, tai gali būti sveikiausi riebalai planetoje.

Rekomenduojamas: