Turinys:
- Diena, kai norite kepti šaldytą, formuotą chalos tešlą:
- Kaip atnaujinate šaldytą chalą?
- Kaip atitirpinti chalos tešlą?
- Ar sušalusi chala vis tiek pakils?
- Ar galima užšaldyti chalos tešlą prieš kepant?
Video: Kaip virti šaldytą chalą?
2024 Autorius: Fiona Howard | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2024-01-10 06:40
Diena, kai norite kepti šaldytą, formuotą chalos tešlą:
- Iš maišelių išimkite šaldytą chalos tešlą.
- Padėkite juos ant padėklo arba keptuvės, kurioje norite kepti.
- Leiskite jiems sėdėti atitirpti, o paskui (tikiuosi) pakilti.
- Kai pakils, aptepkite plaktu kiaušiniu ir kepkite kaip įprasta.
Kaip atnaujinate šaldytą chalą?
Jei norite, kad ji būtų šilta, įkaitinkite orkaitę, įdėkite chalą į orkaitę ir išjunkite orkaitę. Likutinės šilumos turėtų pakakti, kad ji sušiltų, bet neiškeptų toliau.
Kaip atitirpinti chalos tešlą?
Norėdami atšildyti, perkelkite maišelius į šaldytuvą, kad atitirptų per naktį. Pirmasis pakilimas įvyks jiems atšilus. Išimkite iš šaldytuvo ir prieš pynimą leiskite sušilti iki kambario temperatūros. Prieš kepdami leiskite vėl pakilti.
Ar sušalusi chala vis tiek pakils?
Challah reikia dviejų pakilimų: pirmasis pakilimas įvyksta tada, kai pagaminate tešlą, o antrasis pakilimas įvyksta po to, kai ją suformuojate, prieš pašaunant į orkaitę. Taigi, jei šaldote chalos tešlą be formos, ji atitirps, o tai bus pirmasis kilimas. Supinsite, tada jis vėl pakils, tada iškepsite.
Ar galima užšaldyti chalos tešlą prieš kepant?
Kaip iš anksto užšaldyti chalos tešlą: … Taip tešlą galima laikyti 2–3 mėnesius. Kai būsite pasiruošę šviežiai chalai, iš šaldiklio išimkite maišelį šaldytos tešlos ir penktadienio rytą įdėkite į šaldytuvą, kad atitirptų.
Rekomenduojamas:
Kaip virti vynus?
Instrukcijos Naudodami didelį puodą įpilkite 1 qt vandens ir užvirinkite. Į vandenį įpilkite 8 dešrainius. Visiškai užvirinkite ir pakaitinkite 4–5 minutes. Jei naudojate šaldytus dešrainius, virkite apie 8 minutes. Koks yra geriausias būdas virti weinerus?
Kaip virti Lenards vištieną Kijeve?
Kijevą padėkite ant riebalams atsparaus popieriaus ant orkaitėje atsparaus padėklo. Apipurkškite nedideliu kiekiu alyvuogių aliejaus. Įkaitinus orkaitę, pašaukite Kijevą į orkaitę ir kepkite 30 minučių. PATARIMAS: jei naudojate termometrą, kepkite iki 75°C temperatūros .
Kaip virti crapaudine burokėlius?
Nulupkite burokėlį, viršų ir uodegą. Įdėkite burokėlius į orkaitei atsparų indą, įpilkite vandens tiek, kad jie beveik apsemtų, tada įpilkite sviesto ir šaukštą jūros dumblių miltelių bei didelį žiupsnelį druskos. Uždenkite ir kepkite ilgai ir lėtai orkaitėje maždaug 2–3 valandas 150–160 C temperatūroje .
Kaip virti glotnuką?
Kiaušinio b altymą išplakite su žiupsneliu druskos ir trupučiu vandens. Šiuo skysčiu aptepkite glotniojo skaliko ryklio filė ir pabarstykite jas skrudintais pistacijų miltais. Išdėliokite filė plokščias arba susuktas ant kepimo skardos, išklotos pergamentiniu popieriumi, ir kepkite 350 °F temperatūroje 8–12 minučių Ar galite suvalgyti smoothoundą?
Kaip perkepti šaldytą duoną?
Neatitirpinkite duonos ant priešpriešinio pašildymo. Išimkite iš šaldiklio reikiamą griežinėlių skaičių ir mikrobangų krosnelę kaitinkite dideliu galingumu, kol suminkštės, 15–25 sekundes. " Jei verčiau praleisti mikrobangų krosnelę, taip pat galite kepti riekeles ant kepimo skardos su apvadu 325 °F temperatūroje apie 5 minutes .
