Dauguma žmonių sako, kad Haggis skonis toks: mėsingas, žemiškas, žvėriškas, sodrus, pipirinis, aštrus ir riešutinis. Taip pat dažnai sakoma, kad Haggis skonis kaip kai kurie kiti klasikiniai britų maisto produktai, tokie kaip juodasis pudingas.
Ar haggis iš tikrųjų skanus?
Larousse Gastronomique apibūdina jį kaip „ puiki riešutų tekstūra ir skanus pikantiškas skonis“Tekstūra trapi ir, pasak šio rašytojo, kuris išbandė amerikietišką versiją be plaučių. (plaučių dalis JAV neteisėta), skonis gana švelnus, žemiškas nuo prieskonių, šiek tiek ryškus (kaip gali būti…
Kaip apibūdintumėte haggis skonį?
Kokio skonio? „Haggis“yra kaip trapi dešra, stambios avižinės tekstūros ir šildančio pipirinio skonio. Jis dažniausiai patiekiamas su ropėmis (ropių koše) ir tatukais (bulvių koše) ir nuplaunamas su mėgstamo viskio trupučiu.
Kodėl haggis valgymas yra neteisėtas?
1971 m. tapo neteisėta importuoti haggis į JAV iš JK dėl maisto, kuriame yra avių plaučių, kuris sudaro 10–15 % tradicinio recepto, uždraudimo. Draudimas taikomas visiems plaučiams, nes skerdžiant į plaučius gali patekti skysčių, tokių kaip skrandžio rūgštis ir skrepliai.
Į ką panašus haggis?
Tai labai palengvina valgymą. Taigi, net jei negalite gauti tobulų griežinėlių, vis tiek galite gauti trupinių gabaliukų, kurie puikiai dera kartu su bulvių koše. Apskritai tai tarsi tankesnis piemens pyrago įdaro variantas. Ryškiausias haggis elementas yra avižos, kurios nubyra beveik kaip quinoa
