Pašildykite likusią picą ant perforuotos picos keptuvės. Š altą picą padėkite ant keptuvės ir kepkite orkaitėje, kol griežinėliai įkais. Naudodami perforuotą picos skardą gausite traškią įkaitintą plutą, o tai ne visada įmanoma naudojant mikrobangų krosnelę ar tradicinę kepimo skardą.
Ar galite kepti picą ant picos ekrano?
Jei norite, uždėkite picos ekraną ant picos akmenų ar plytelių; kitu atveju padėkite picą ant viršutinės orkaitės lentynos. Kepkite picą maždaug 10 minučių, jei kepate ant akmens arba plytelės, 15 minučių ant orkaitės grotelių arba kol sūris išsilydys ir pluta taps šviesiai auksinės spalvos.
Kam naudojamas picos traškutis?
Pizza Crisper sukurtas kad jūsų pyragas greitai ir lengvai iškeptų iki traškumo, auksinės spalvosPagamintas iš tvirto anglinio plieno, dėklas turi perforuotą paviršių, užtikrinantį tolygų šilumos pasiskirstymą ir oro cirkuliaciją, su patogiu nepridegančiu paviršiumi, kad būtų lengva išimti ir išvalyti.
Ar geriau picą kepti ant picos akmens?
Padėjus picą ant akmens, pluta pradeda virti iš karto, imituodama tradicinės mūrinės krosnies gaminimo stilių. Naudodami picos kauliuką galiausiai gaminsite greičiau ir gausite geresnę plutą.
Kaip kepti picą ant picos padėklo?
Kaip iškepti naminę picą ant bet kokios kepimo skardos ar plieninės keptuvės
- Pagaminkite picos tešlos partiją (arba gaukite aukštos kokybės parduotuvėje pirktos tešlos rutulį). …
- Įkaitinkite orkaitę iki 500 °F bent 1 valandą. …
- Ištempkite arba iškočiokite tešlą, padėkite ant keptuvės ir pridėkite priedų. …
- Perkelkite keptuvę į orkaitę. …
- Mėgaukitės!
