Cavolo nero, taip pat žinomas kaip Toskanos kopūstas arba juodasis kopūstas, yra brassica, labai panaši į lapinius kopūstus. Jis kilęs iš Italijos, bet dabar auginamas JK. Jo pavadinimas, kuris išvertus iš italų kalbos reiškia „juodasis kopūstas“, nurodo jo stulbinančiai tamsiai žalią spalvą.
Kuo skiriasi cavolo nero ir lapiniai kopūstai?
Cavolo nero (pavaizduota aukščiau) yra kopūstų rūšis, dar žinoma kaip juodieji kopūstai arba Toskanos kopūstai. Jis yra neširdingas, su ilgais į juosteles panašiais lapais, savo tekstūra panašiais į savojos kopūstą. … Cavolo nero gali būti naudojamas taip pat kaip kopūstai arba patiekaluose su išskirtiniu itališku skoniu.
Ar galite cavolo nero pakeisti kopūstais?
Jei nerandate Cavalo nero, galite pakeisti:
Garbanoti kopūstai – kietesnės tekstūros. ARBA – žalumynai su apykakle – lengvai randami, bet virti užtrunka ilgiau. ARBA – kininis kopūstas (gai lan) – gali būti sunkiau randamas, greitai iškepa. ARBA – žalieji mangoldai – lengva rasti, o kepimo laikas yra maždaug toks pat.
Ar cavolo nero jums tinka?
Kaip ir kopūstai, tai geras liuteino š altinis, kuris gali padėti palaikyti akių sveikatą, taip pat vitamino K, kuris atlieka svarbų vaidmenį palaikant normalius kaulus, ir A bei C, kurie padeda normaliai funkcionuoti imuninei sistemai.. Cavolo nero yra svarbus B grupės vitaminų, tokių kaip folio rūgštis, š altinis, kuri yra svarbi nėštumo metu.
Ar cavolo nero yra tas pats kaip garbanotieji kopūstai?
Cavolo nero yra garbanotųjų kopūstų aukštas, tamsus italų pusbrolis Iš Toskanos kilęs juodasis kopūstas arba juodasis kopūstas, kaip kartais žinomas, yra kupinas vitaminų ir geležies.. Dėl tvirtos tekstūros ir patrauklių lapų jis yra populiarus tarp virėjų, ieškančių šiek tiek saldesnio kopūsto pakaitalo.
