Logo lt.boatexistence.com

Kur dažniausiai aptinkama salmonelių?

Turinys:

Kur dažniausiai aptinkama salmonelių?
Kur dažniausiai aptinkama salmonelių?

Video: Kur dažniausiai aptinkama salmonelių?

Video: Kur dažniausiai aptinkama salmonelių?
Video: Salmonella Infections - Salmonellosis, Animation 2024, Gegužė
Anonim

Salmonelės yra bakterijos, nuo kurių gali susirgti. Salmonelių galima rasti įvairiuose maisto produktuose, įskaitant vištieną, jautieną, kiaulieną, kiaušinius, vaisius, daržoves ir net perdirbtus maisto produktus. Kai kurie žmonės labiau linkę susirgti infekcija ir rimta liga.

Kur pasaulyje dažniausiai aptinkama salmonelių?

Enteritidis yra labiausiai paplitęs salmonelių serotipas žmonėms visame pasaulyje, bet ypač Europoje, kur jis sudaro 85% salmonelių atvejų, Azijoje (38%) ir Lotynų Amerikoje bei Karibų jūros regionas (31 proc.). S.

Koks yra dažnas salmonelių š altinis?

Žmonės dažniausiai užsikrečia salmonelėmis valgydami užkrėstą maistą, pvz.: Žalia arba nepakankamai termiškai apdorota mėsa ir paukštienos produktai; Žali arba nepakankamai virti kiaušiniai ir kiaušinių produktai; Žalias arba nepasterizuotas pienas ir kiti pieno produktai; ir.

Ar Salmonella randama visur?

Salmonelių yra visur, bet dažniausiai žalioje mėsoje, nevirtuose kiaušiniuose, „žaliame“(nepasterizuotame) piene ir sūryje. Gyvūnai, pvz., vėžliai, varlės, driežai, viščiukų kūdikiai, antys, šunys ir katės, taip pat gali nešioti salmonelių.

Koks maistas dažniausiai yra salmonelių šeimininkas?

Kiaušiniai ir paukštiena yra dažniausiai pasitaikantys infekcijos š altiniai. Užteršto vandens, pieno, pieno produktų, jautienos, vaisių, daržovių ir pieno produktų nurijimas taip pat yra dažni š altiniai.

Rekomenduojamas: