Riešutų svieste gausu širdžiai sveikų mononesočiųjų riebalų. Šie riebalai padeda didinti DTL cholesterolio kiekį – gerąją rūšį, tuo pačiu išlaikant MTL cholesterolį – blogąjį.
Kodėl riešutų sviestas tau kenkia?
Ne visuose riešutų sviestuose yra sveikų ingredientų. Daugelyje prekių ženklų yra tik sum altų riešutų, tačiau kai kuriuose yra pridėta druskos ir cukraus. Pasak JAV maisto ir vaistų administracijos, kai kurie naudoja iš dalies hidrintą aliejų – nesveikų transriebalų š altinį.
Ar riešutų sviestas sveikesnis už žemės riešutų sviestą?
Norėdami greitai atsakyti, abu riešutų sviestai turi panašią maistinę vertę. Migdolų sviestas yra šiek tiek sveikesnis nei žemės riešutų sviestas, nes jame yra daugiau vitaminų, mineralų ir skaidulų. Abu riešutų sviestai yra maždaug vienodi kalorijų ir cukraus kiekiu, tačiau žemės riešutų svieste yra šiek tiek daugiau b altymų nei migdolų svieste.
Kaip dažnai turėtumėte valgyti riešutų sviestą?
Pasikonsultuokite su gydytoju arba dietologu, jei nesate tikri, kiek PB turėtumėte suvalgyti, tačiau gera bendra taisyklė yra maždaug nuo vieno iki dviejų šaukštų per dieną.
Ar geriau valgyti riešutus ar riešutų sviestą?
Mažesnė lėtinių ligų rizika siejama valgant nesmulkintus riešutus, o ne riešutų sviestą Įdomu tai, kad nesmulkintų riešutų, o ne riešutų sviesto, vartojimas yra susijęs su mažesne įprastų lėtinių ligų rizika. (nutukimas, širdies ir kraujagyslių ligos, tam tikros vėžio rūšys ir 2 tipo diabetas).
