Tačiau gamyba darosi vis sudėtingesnė ir nenuspėjama, o kintantis klimatas kelia iššūkių, tokių kaip potvyniai, sausra, kenkėjai, ligos, purvo nuošliaužos ir erozija Su papildoma įtampa mažėjant kavos kainoms, daugelis ūkininkų, pavyzdžiui, Luz Dary, stengiasi užsidirbti pragyvenimui.
Kokie iššūkiai kyla gaminant kavą?
Su kokiais iššūkiais susiduria pasaulinė kavos pramonė?
- Lietus sustabdo grojimą. Kavos pupelių derliaus nuėmimas ir perdirbimas yra nesaugus verslas, be to, reikia įveikti daugybę kliūčių, kol pupelės net neiškeliauja iš savo kilmės šalių. …
- Kenkėjai ir ligos. …
- Rinkos jėgos. …
- Investicijos ir infrastruktūra.
Su kokiais iššūkiais susiduria kavos augintojai?
Kenkėjų ir ligų valdymas, vandens ir maistinių medžiagų valdymas, darbo jėgos prieinamumas ir sąnaudos bei kitos infrastruktūros priemonės taip pat kelia didelių iššūkių gaminant kokybišką kavą ūkyje.
Kokios yra pagrindinės kavos gamybos praradimo visame pasaulyje priežastys?
Tyrėjų teigimu, kuo karštesnės naktys, tuo didesnis pavojus arabikos kavos gamybai. Esant 15°C ir aukštesnei nakties temperatūrai, augalo medžiagų apykaita pradeda keistis, dėl to sumažėja derlius ir pablogėja kokybė, o tai turės didelės įtakos kavos pramonei ir perdirbėjams.
Kas negerai kavos pramonėje?
Trumpai tariant, kavos augintojai verčiami perkelti savo plantacijas į aukštesnes vietas, nes klimato kaita sukelia stipresnes liūtis ir užlieja žemesnes žemes. Šis žingsnis sukelia miškų naikinimą ir didelių socialinių bei ekologinių problemų vietos bendruomenėms.
