Gratinimo mentelė arba paletės peilis yra virtuvės reikmenys, specialiai sukurtas naudoti medžiagai paskleisti ant lygaus paviršiaus, pavyzdžiui, užtepti pyragą. Tai taip pat ideali priemonė tepant sumuštinius dideliais kiekiais.
Kokia yra ofsetinės mentelės paskirtis?
Oversinė mentele galite ištepti viską nuo glaisto iki humuso iki žemės riešutų sviesto lygiu, tolygiu sluoksniu Geriausiai ji žinoma dėl tortų glaistymo ir dekoravimo; sukurti išgalvotus judesius ir sūkurius arba suformuoti tobulai lygų, plokščią paviršių, paruoštą dekoruoti.
Ką galiu naudoti vietoj poslinkio mentele?
Ilgos ir mažos ofsetinės mentelės, skirtos glaistui (jei tokių neturite, visada galite naudoti sviesto peilį) 10 colių dantytą peilį, pyragams apipjaustyti. PASIRENKAMA, naudojant 4 techniką: maišelis su 1/2 colio apvaliu antgaliu.
Kas yra ofsetinė metalinė mentelė?
Offsetinėje mentėje yra ilgas siauras lankstus metalinis peiliukas su užapvalintais galais ir plastikine arba medine rankena, kad būtų galima laikytiDėl ilgų mentelių lengva išlyginti pyrago tešlą į kepimo formos kampus ir atlaisvinkite pyragą nuo keptuvės šonų, kai jis iškeps.
Kaip pasirinkti ofsetinę mentelę?
Renkantis ofsetinę mentelę, kurią geriausia pirkti? Geriausia išstumta mentelė yra patvari ir tvirta, su patogia rankena ir plokščiais siaurais peiliukais, kurie padės išlyginti apšerkšnijimą ir tešlą. Jei per plona, poslinkio mentelė neapšals tolygiai; jei per storas, jis gali prilipti ant glaisto.
