Liederkranz yra atgal. Šis kvapnus karvės pieno sūris buvo išnykęs 1985–2010 m., tačiau Viskonsine vėl atgimė.
Ar Liederkranz sūris vis dar gaminamas?
Liederkranz paskutinį kartą buvo pagamintas Ohajo valstijoje, tačiau 1985 m. dingo iš rinkos ir, be jokios abejonės, prarado mažėjančią rinkos dalį savo pusbroliui Limburger.
Kas gamina Liederkranz sūrį?
2010 m. sūrį vėl pristatė DCI Cheese Company of Richfield, Vašingtono apygarda, Viskonsinas, įsigijusi prekės ženklą ir kultūras (kurių išlikimu buvo suabejota Liederkranzo laikais ilgas nebuvimas rinkoje).
Iš kur gaunamas Liederkranz sūris?
Liederkranz®: tikras Viskonsino smirdytojas
Amerikietiškas vokiško mėsainio pusbrolis Liederkranzas gimė Niujorko valstijos aukštupyje XX a. XX a. pabaigoje. Jis buvo skirtas patenkinti vokiečių imigrantų potraukį sūriui, vadinamam Bismarck Schlosskase, dvokiančiu sūriu iš jų tėvynės.
Ar jie vis dar gamina Limburger sūrį?
Šiandien vienintelis Amerikos Limburger gamintojas yra Chalet Cheese Cooperative of Monroe, Viskonsinas: Green County būstinė. Iš dešimčių Viskonsino sūrių gamintojų tik „Chalet's Myron Olson“yra sertifikuotas gaminti „Limburger“.
