Žodis linguine reiškia mažus liežuvius. Šios formos makaronai kilę iš Ligurijos regiono Italijoje, vietovės, garsėjančios netoli vandenyno ir skaniais patiekalais. Linguine tradiciškai derinama su pesto, bet taip pat skanu su aliejiniais padažais, taip pat su žuvies padažais, taip pat su kepimo patiekalais.
Iš ko gaminamas linguinas?
Linguine (itališkai „mažieji liežuvėliai“) yra tam tikri ilgai džiovinti makaronai, panašūs į elipsės formos spagečius. Pagaminta iš kietųjų kviečių manų kruopų, ji gali būti komercinė arba amatinė. Juostos yra maždaug 10 colių ilgio ir labai plonos, maždaug 3 milimetrų pločio.
Ką žodis linguine reiškia italų kalboje?
Šiuolaikinė kalba, artimiausia lotynų kalbai, yra italų, o itališkas žodis linguine pažodžiui reiškia „ maži liežuvėliai“. Linguine yra tik viena iš makaronų rūšių, kurių pavadinimai apibūdina jų formą.
Ar linguine yra itališkas pavadinimas?
Iš pradžių manoma, kad kilęs iš Kampanijos regiono, linguine arba linguini yra klasikiniai itališki makaronai. Vertimas iš italų kalbos yra „ maži liežuvėliai“ir šis vis populiaresnis patiekalas žinomas visame pasaulyje.
Ar lingvinas tirštesnis už spagečius?
Linguine yra gana panašus į fettuccine. … Užuot plokščias kaip fettuccine ar tagliatelle, linguine yra labiau apvalus, kaip spagečiai. Tačiau lingvinas nėra toks plonas kaip spagečiai; Tiesą sakant, jis šiek tiek tirštas (jei norite, linguine kaip tirštus spagečius).
