Akivaizdus techninis skirtumas tarp šių dviejų yra jų kepimo būdas. Pagal daugumą žodynų įdaras apibrėžiamas kaip „ mišinys, naudojamas įdaryti kitą maistą, tradiciškai paukštieną, prieš gaminant“. Tuo tarpu padažas verdamas keptuvėje už kalakuto ertmės ribų.
Kas sako apsirengti, o kas – kimšti?
Padaras skirtas Vidurio vakarų gyventojams Paprastai Vidurio Vakarų valstijose tai vadinama įdaru, neatsižvelgiant į sudedamąsias dalis ir ar jis kepamas kalakuto viduje.
Ar skiriasi įdaras ir padažas?
apsirengimas priklauso nuo to, kaip tai padarysite. Techniškai kalbant, įdaras įkimštas (tiesiogine prasme) į kalakuto ertmę ir ten kepamas. Kita vertus, užpilas skrudinamas atskirame inde, pavyzdžiui, troškinimo inde (pageidautinas maisto saugos ekspertų metodas).
Kur įdaras vadinamas padažu?
Laikui bėgant amerikiečiai prarado savo apdairumą ir dažniausiai apsirengimą ėmė vadinti įdaru. Amerikos pietuose šis terminas išlieka neaiškus. Kai kurie pietiečiai šiandien vadina patiekalą iš prieskoninės duonos, keptos keptuvėje aplink kalakutą arba šalia jo, kaip padažą.
Ar žmonės pietuose tai vadina padažu ar kimšimu?
Tačiau šio patiekalo terminas skyrėsi priklausomai nuo vietos – Pietiečiai patiekalą vadina „padažu“, o žmonės Rytuose, Vidurio Vakaruose ir Vakaruose sako „įdaras“.
