Kai susidaro želė, atskiestas arba klampesnis polimero tirpalas paverčiamas begalinio klampumo sistema, t. y. geliu Gelis gali būti laikomas labai elastingu, guminiu kaip kietas. … Atvėsus tirpalas vėl sustingsta. Geliacijos proceso metu dažnai susidaro spiralės.
Kas yra želėjimo reakcija?
Geliavimas (gelio perėjimas) yra gelio susidarymas iš sistemos su polimerais … Tuo reakcijos momentu, kuris apibrėžiamas kaip gelio taškas, sistema praranda sklandumą ir klampumas tampa labai didelis. Pradėjus želėti, arba gelio tašką, staiga padidėja klampumas.
Kas yra stingimo procesas?
Geliai gali būti skirstomi į kategorijas pagal stingdančių medžiagų š altinį. … Gelio formavimo procesas paprastai susideda iš keturių etapų: stingimo agento drėkinimas, sumaišymas su kitais ingredientais, mišraus zolio kaitinimas ir zolio aušinimas formelėse, kad gelis sustingtų.
Kaip vyksta b altymų želėjimas?
1.10.
Geliavimo reiškiniai atsiranda kai mažo klampumo SLN dispersija paverčiama klampiu geliu. Gelio susidarymo procesas yra greitas ir nenuspėjamas. Procesas yra negrįžtamas ir dažniausiai prarandamas koloidinių dalelių dydis.
Kas yra želėjimo pavyzdys?
Silpnų fizinių ryšių pavyzdžiai yra vandenilio ryšys, blokinės kopolimerinės micelės ir joninės asociacijos. Kita vertus, cheminis geliavimas apima kovalentinių ryšių susidarymą ir visada sukelia stiprų gelį. Trys pagrindiniai cheminio geliavimo procesai apima kondensaciją, vulkanizaciją ir papildomą polimerizaciją
