Tie, kurie yra susipažinę su pulque, pasakys, kad nuo jo neapsvaigsite – ne visai. Seniausias Meksikos alkoholinis gėrimas veikia keistais būdais. „Galite sėdėti ten ir gerti pulką valandų valandas ir tiesiog neprisigersite“, – sakė mano draugas Donnie Mastersonas, Meksikos epikūro malonumų ekspertas.
Ar pulka yra haliucinogenas?
Iki keturių puodelių pulko paprastai buvo laikomi saugiais ir linksmais, bet penki ar daugiau buvo manoma, kad vienas iš jų nuves į haliucinogeninę būseną ir buvo skirtas tik dvasiniams kanalams.
Kaip jaučiatės pulque?
Pulque, gaunamas libation, yra pagamintas. Kai jis pasiekia aukščiausią tašką ir yra pasirengęs pradėti gerti, alkoholio kiekis gali svyruoti nuo penkių iki aštuonių procentų, sukeldamas šurmulį, kaip kietas pilsneris ar alus, bet, kaip visada sakys jo šalininkai: „tai kitoks zvimbimas. "
Ar pulke yra daugiau alkoholio nei tekiloje?
Pulque yra mažo alkoholio gėrimas (paprastai 2–6 %), o tekilos ir mezcal distiliacijose paprastai yra apie 40 % alkoholio.
Ar pulque yra alus?
Pulque yra ikiispaniškas gėrimas, kurio konsistencija primena kombuchą, jei kombucha būtų gaminama iš okra. Jis maždaug alkoholinis kaip alus, bet gaminamas iš lengvai fermentuotų agavos sulčių – to paties augalo, kuris naudojamas tekilai ir mezkaliui gaminti.
