Piccalilli, arba garstyčių marinuotas agurkas, yra britų Pietų Azijos marinuotų agurkų interpretacija, pjaustytų ir marinuotų daržovių bei prieskonių pagardas. Regioniniai receptai labai skiriasi.
Ką reiškia piccalilli angliškai?
: smulkintų daržovių ir prieskonių pagardas.
Kodėl tai vadinama piccalilli?
Piccalilli taip pat buvo žinomas kaip INDIJOS marinuotas ir ANGLŲ čiau čiau [Simmonds (1906)]; [Prekybos kortelės (18c.)]. … Masonas ir Brownas teigia, kad šis marinuotas agurkas buvo pristatytas XVIII amžiaus viduryje ir kad jo pavadinimas tikriausiai buvo pjesė apie marinatą [Mason ir Brown (1999)].
Kuo skiriasi pagarba ir piccalilli?
yra, kad pasimėgimas yra malonus skonis; skonis, kuris džiugina gomurį; vadinasi, maloni kokybė; piccalilli yra (britų) geltonas marinuotas agurkas, pagamintas iš žiedinių kopūstų, daržovių čiulpų ir kitų daržovių, marinuotas actu, druska, cukrumi ir pagardintas garstyčiomis, ciberžole ir kitais prieskoniais.
Kokio pikali skonis?
Piccalilli yra stambus geltonas prieskonis tirštame garstyčių padaže. Jis gali būti pagamintas namuose arba nusipirkti komercinėje parduotuvėje. Jo skonis įvairiai apibūdinamas kaip aitrus, švelnus, aitrus, aštrus, aštrus ir actinis Todėl jis puikiai atlaiko kitus stipraus skonio maisto produktus.
