Norėdami pagaminti srutą, tiesiog išmatuokite miltus į mažą dubenį – naudokite vieną valgomąjį šaukštą, kad sutirštintumėte nedidelį kiekį padažo arba iki keturių šaukštų dideliam dubeniui sriubosĮ miltus įpilkite puodelį karšto virimo sultinio ir plakite, kol jie visiškai susimaišys. Tai jūsų srutos.
Koks yra srutų santykis?
Norėdami gaminti suspensiją, pradėkite nuo 1 iki 2 kukurūzų krakmolo ir vandens santykio. Pavyzdžiui, paruoškite 1 šaukštą kukurūzų krakmolo ir 2 šaukštus vandens. Tada labai gerai išplakite. Kai įpilate daugiau vandens, padažui ar sriubai sutirštėti prireikia daugiau laiko.
Kokie ingredientai naudojami srutoms gaminti?
Sumaišykite lygiomis dalimis kukurūzų krakmolą ir vandenį arba sultinį (priklausomai nuo recepto). Po truputį plakite į verdantį skystį, kol pasieksite norimą konsistenciją.
Kas yra srutų mišinys?
Srutos šiame kontekste yra miltų (arba kukurūzų krakmolo) ir skysčio mišinys, kuris yra puiki padažų, padažo ir troškinių tirštinimo priemonė. … Kai miltai arba kukurūzų krakmolas ištirps, mišinį galima įmaišyti į gaminį, kurį gaminate artėjant virimo proceso pabaigai.
Kiek kukurūzų krakmolo dėti į srutą?
Kukurūzų krakmolo suspensijai gaminti paprastai naudojame kukurūzų krakmolo ir vandens santykį 1:1. Tiesiog maišykite 1 valgomąjį šaukštą vandens ir 1 valgomąjį šaukštą kukurūzų krakmolo, kol mišinys taps vienalytis (kiekius galite reguliuoti pagal tai, kiek patiekalui reikia srutų).
