Logo lt.boatexistence.com

Kodėl jūros ežiai brangūs?

Turinys:

Kodėl jūros ežiai brangūs?
Kodėl jūros ežiai brangūs?

Video: Kodėl jūros ežiai brangūs?

Video: Kodėl jūros ežiai brangūs?
Video: Here’s why sea urchins are so expensive. #delicacy #expensivefood #seafood 2024, Gegužė
Anonim

Ribotas valgomų rūšių kiekis lemia koncentruotą žvejybą regionuose, kuriuose gausu jūrų ežių, ir apskritai trūksta šių ikrų supakuotų delikatesų. Be to, japoniškos ežių veislės išlieka labai paklausios ir, kaip ir žuvys, šios rūšys kainuoja ypač brangiai

Kiek kainuoja jūros ežiukas?

Trūkstant aukštos kokybės vienetų, gyvulių kainos už laivą gali tik padidėti. Kainos nuo 2014 m. svyravo nuo 76 centų iki 84 centų už svarą, tačiau pagal PacFIN 2017 m. duomenis vidutinė kaina yra $1,53 už svarą už 2017 m. pristatytus ežius ir 1,46 USD už šiais metais pristatytus ežius.

Ar Japonijoje jūros ežiai pigūs?

Per pirmuosius šešis šių metų mėnesius kiekvienos kainos vidurkis buvo apie 13 000 jenų. Vien gegužę atvežtiniai jūrų ežiai buvo net brangesni nei vietiniai. Tokijo Tsukiji žuvies turguje prekiaujama didžiausiu jūrų ežių kiekiu pasaulyje.

Ar neteisėta valgyti jūros ežius?

Atsakymas: Ne, daužyti ežius yra neteisėta. … CA Fish & Game Commission pakeitė reglamentavimo kalbą, kad visam laikui padidintų purpurinių ežių maišų limitą iki 40 galonų purpurinių ežių tik Sonomos ir Mendocino apygardose.

Ar Floridoje leidžiama rinkti jūrų ežius?

Aštuonkoralų rūšių kolekcija yra apribota. Gyvų uolienų, substrato su prilipusiais gyvais organizmais, derlius yra neteisėtas, nebent surinktas licencijuotoje akvakultūros teritorijoje Be to, draudžiamas bet koks ilgaspyglių jūrų ežių Diadema antillarum derlius.

Rekomenduojamas: