Ghee yra ypač stabilus. Kadangi ghie nėra vandens, bakterijos ten nesidaugins, todėl galite nešaldyti. … Jei jūsų ghi užteršta vandeniu ar maistu, tada atšaldykite; bus tinkamas naudoti ateityje.
Kiek laiko ghi laikosi nešaldytas?
Neatidarytas ghi stiklainis gali būti laikomas tamsioje vietoje, apsaugotoje nuo saulės spindulių kambario temperatūroje (pagalvokite apie virtuvės spintelę) iki devynių mėnesių be rūpesčių. Atidarius stiklainį, jis gali būti kambario temperatūros spintelėje iki šešių mėnesių arba šaldytuve gali būti laikomas iki metų.
Ar ghi galima palikti nešaldytą?
Nors atidarius ghi rekomenduojame atšaldyti šaldytuve, gerai jį laikyti nešaldytą tol, kol perkeliate per kelis mėnesius. Tiesiog būtinai visada naudokite švarų indą, kad panardintumėte į stiklainį, o po naudojimo sandariai uždarykite dangtelį.
Ar atidarius ghi reikia atšaldyti?
Kadangi pieno kietosios dalelės buvo pašalintos, ghi neapkarsta taip greitai, kaip įprastas sviestas, todėl šaldymas nėra toks svarbus. Tačiau jis prailgins eksploatavimo laiką, todėl verta laikyti atidarytą parduotuvėje pirktą ghi ar naminį ghie šaldytuve.
Kaip žinoti, ar ghi sugedo?
Kalbant apie ghi blogėjimą, ieškokite spalvos, kvapo ir skonio pokyčių Rūgštus kvapas ar skonis arba gaivaus riešutų skonio trūkumas, įsitikinkite ghi apkartimo požymių. Nors greičiausiai tą ghi naudoti saugu, jo skonis yra nepaprastas, todėl geriau jį išmesti.
