Sezono metu pirkite apie 20 apelsinų vienu metu, sultis, sultis nukoškite ir užšaldykite mažuose ledukų formelėse, jei neketinate su jais iš karto pasigaminti mojo ar marinato. Kai užšalsite, išimkite iš dėklo ir laikykite šaldytuve saugiame plastikiniame inde arba maišelyje.
Ar Sevilijos apelsinus galima užšaldyti?
Sevilijos apelsinų sezonas trumpas, nuo gruodžio iki vasario, todėl geriausia pasigaminti marmelado pakankamai visiems metams, kol jo yra. Bet jei neturite laiko, vis tiek galite skirti laiko, nes Sevilijos puikiai užšąla.
Ar galiu užšaldyti Sevilijos apelsinus, kad vėliau pasigaminčiau marmeladą?
Užšaldykite savo Sevilijas, bet ne per daug prinokusius
W alter Scott: užšaldykite Seviliją apelsinus, kad vėliau šiais metais pasigamintumėte marmeladą. Tačiau įsitikinkite, kad jie nėra pernokę – jei pernokusius užšaldysite, juos gamindami gausite juodųjų apelsinų. Paruoškite skanų patiekalą pagal „Good Food“Sevilijos marmelado receptą.
Kaip laikote Sevilijos apelsinus?
Kaip ir dauguma citrusinių vaisių, jie išsilaiko iki vienos savaitės, kai laikomi kambario temperatūroje, bet daug ilgiau laikomi šaldytuve. Taip pat galite užšaldyti juos sveikus arba nuluptus (suvyniotus į maistinę plėvelę ar panašiai), o tai puikiai tinka šiems apelsinams, nes jų sezonas toks trumpas.
Ar galite užšaldyti marmeladą?
storo pjovimo veislės. Vaisių gabaliukai marmelade gali tapti „mišrūs“, kai juose esantys ledo kristalai atitirpsta.
