Daugelis virėjų laukia iki virimo pabaigos, kad paragautų ir pagardintų savo sriubą. Tačiau įdėjus druskos ir kitų prieskonių anksti virimo proceso metu jų skoniai susimaišys su visa sriuba, o iš karto įdėjus druskos į daržoves išryškėja jų skonis.
Kaip pridėti prieskonių į sriubą?
Prieš patiekdami paragaukite sriubos.
Jei sultinys arba sultinys per blankus, pagardinkite žiupsneliu druskos ir (arba) pipirų. Atminkite, kad druska dedama tam, kad paryškintų ingredientų skonį, o ne kad būtų sūrus.
Kada į patiekalą reikėtų dėti prieskonių?
Džiovinti ir miltelių pavidalo prieskoniai turės didesnį poveikį patiekalo skoniui, jei jie bus įterpti gaminimo proceso pradžioje. Švieži prieskoniai ir žolelės, paimtos iš sodo, yra skaniausi, jei įdedama gaminimo proceso pabaigoje Dedant prieskonių į patiekalą svarbiausias laikas.
Kodėl į sriubą dedate prieskonių?
Sriubos prieskoniai
Naminės sriubos yra daug sveikesnės nei kondensuotos, nes galite kontroliuoti, kiek į jas bus pridėta natrio Tai jūsų pirmasis prieskonis; druskos. Tai yra didžiulis daugelio perdirbtų maisto produktų komponentas, tačiau jis taip pat gali padėti sustiprinti tikrojo maisto skonį, jei jį vartojate teisingai.
Koks yra geriausias sriubos prieskonis?
Sriuboms tinkamiausi mišiniai: visų sezonų druska, salierų druska, česnakų druska, žolelių prieskoniai (be druskos), itališki prieskoniai, meksikietiški prieskoniai ir svogūnų druska. Žinoma, universalūs ir etniniai mišiniai, tokie kaip itališkas prieskonis, taip pat visada yra geras pasirinkimas.
