Kaip tai ištaisyti: nereikia mėsos dėti į dubenį, kad pridėtumėte prieskonių. Nemaišykite prieskonių į mėsainių mišinį-tiesiog uždėkite ant viršaus prieš kepdami pyragus.
Ar turėčiau pagardinti jau pagamintus mėsainius?
Pasirodo, kad laikas iš tikrųjų yra labai svarbus! Geriausias laikas sūdyti mėsainių pyragėlius yra kuo arčiau tikrojo kepimo laiko Įsitikinkite, kad keptuvė arba kepsninė yra karšti, tada pasiekite druską ir tinkamai pagardinkite pyragėlių išorę. prieš gamindami juos.
Kaip gauti mėsainio prieskonių?
Mėsai pagardinti naudokite košerinę arba stambiai m altą jūros druską vietoj įprastos druskos. Unikali šių druskos kristalų forma ir didesnis paviršiaus plotas sustiprina poveikį jūsų liežuvio skonio receptoriams. Norėdami pagardinti mėsainius, naudokite šviežiai m altus juoduosius arba b altuosius pipirus.
Ar gardinti m altą jautieną prieš gaminimą ar po jo?
3 Atsakymai. Kalbant apie pagardinimą, yra įvairių „stovyklų“, tačiau iš esmės jei mėsą pagardinsite anksti prieš gaminant, druska ištrauks drėgmę, o tai reiškia, kad mėsos gabalas bus ne toks sultingas, bet jei pagardinkite prieš pat gaminimą, prieskoniai suteiks mėsai skonį.
Ką galiu dėti į jautienos m altą mėsą dėl skonio?
Jei norite užpildo ir skonio, pridėkite smulkintų žolelių ir mirkytų džiūvėsėlių Smulkintas česnakas, šviežios žolelės ir džiovinti prieskoniai taip efektyviai pagardinkite m altą mėsą nes jie susimaišo tiesiai į mėsos vidurį, kitaip nei su kepsniu ar kepsniu, kur prieskoniai tiesiog sėdi ant paviršiaus.
