Logo lt.boatexistence.com

Kai jalapenos tampa purpurinės?

Turinys:

Kai jalapenos tampa purpurinės?
Kai jalapenos tampa purpurinės?

Video: Kai jalapenos tampa purpurinės?

Video: Kai jalapenos tampa purpurinės?
Video: Reasons Why Your Jalapenos are Turning Black or Purple and Not Red 2024, Gegužė
Anonim

Brendimo metu paprikos kartais gali natūraliai pasidaryti juodos (arba tamsiai violetinės spalvos). Oda taip pat gali pajuoduoti, kai ją veikia per daug saulės spindulių ar š alta temperatūra. Kai kurios pipirų rūšys labiau linkusios į tamsiai violetinę arba juodą spalvą, pvz., jalapenos ir kai kurios paprikos.

Ar galima valgyti purpurinius jalapeños?

Violetinės jalapeno pipirai yra puikiai valgomi ir skanūs, taip pat tokie aštrūs kaip tipiški jalapeno pipirai.

Kokie aštrūs yra purpuriniai jalapeños?

Purpuriniai Jalapeño čili pipirai yra vidutiniškai karšti, 5 000–10 000 SHU pagal Scoville skalę ir naudojami kaip spalvingas pakaitalas visuose receptuose, kuriems reikia žalias jalapeño.

Ar jalapeños gerai, jei jos pasidaro raudonos?

Taigi raudonos jalapenos yra senesnės nei žalios jalapeños. Raudoni gali būti gana karšti, ypač jei juose yra daug dryžių, tačiau jie taip pat yra saldesni nei žali. Jei stengiatės vengti karščiausių jalapeno (tarkime, įdarytų jalapeno patiekalų), čili rinkitės be jokių dryžių.

Kaip žinoti, kada purpurinės jalapenos sunoksta?

Taip pat galite pasakyti, kada pipirai prinokę, nes jie lengvai nuskins nuo augalo. Jei vaisius ir augalą traukiate su savimi, pipirai nėra pasiruošę derliaus nuėmimui. Maži įtrūkimai šalia vaisiaus viršūnės rodo tinkamą sunokimą.

Rekomenduojamas: