Kepkite moliuskus ir midijas tiesiai su lukštais, kad būtų lengva paruošti užkandį. Išdėliokite ant pyrago lėkštės, atlenkiama puse link lėkštės išorės, ir laisvai uždenkite vaško popieriumi. Trims 5 uncijų moliuskams šildykite mikrobangų krosnelėje dideliu (100 %) galia maždaug 3–5 minutes arba tol, kol kevalai atsidarys
Ar galite įdėti midijų kiautų į mikrobangų krosnelę?
Ar midijos tinka mikrobangų krosnelėje? Išbandę tris skirtingus gaminimo būdus, nustatėme, kad midijos yra tinkamos mikrobangų krosnelėje. Juos geriausia virti ant plokščios mikrobangų krosnelei tinkamos lėkštės su apvalkalu Nors laikas skiriasi priklausomai nuo orkaitės, pabandykite juos kaitinti maždaug dvi minutes aukštoje temperatūroje.
Ar saugu virti moliuskų kevalus mikrobangų krosnelėje?
Jei turite garuose virtų moliuskų likučių; tačiau neleiskite jiems eiti perniek. Kruopščiai pakaitinę mikrobangų krosnelėje, galėsite atvėsinti likusius moliuskus ir mėgautis jais antrą kartą. Turite nuolat stebėti kaitinimą, kad moliuskai neperkeptų. … Palikite kevalus ant moliuskų, kad vėl pašildytų
Kaip gaminate šaldytas midijas be lukštų?
Šaldytų midijų gaminimas
Jei jūsų šaldytos midijos vis dar yra lukšte, galite jas garinti puode, pripildytame 1 colio vandens, vyno ar sultinio, penkias–septynias minutesarba kol atsidarys midijų kiautai. Taip pat galite juos pakepinti aliejuje ar svieste ant stiprios ugnies. Išmeskite visas neatidarytas midijas.
Ar galima šaldytas midijas kaitinti mikrobangų krosnelėje?
Kaip kepti midijas mikrobangų krosnelėje? … Prieš gamindami atšildykite šaldytas midijas Norėdami gauti greitesnius rezultatus, galite naudoti šiltą vandenį arba padėti jas nakčiai į šaldytuvą, kad mėsa būtų minkštesnė. Midijos yra geriausios, jei jos išvirtos tą pačią pirkimo dieną, tačiau, jei reikia, galima laikyti apie savaitę.
