Pirminis restoranas, atidarytas prieš 28 metus Nicoje, vis dar priklauso įkūrėjai Nicole Rubi ir yra mėgstamas tokių įžymybių kaip Eltonas Johnas, Beyoncé ir Jay Z. lankantis Prancūzijos mieste.
Ką LPM reiškia restoranas?
RIJADAS: LPM (anksčiau vadinosi La Petite Maison) Netrukus Saudo Arabijos sostinėje atsidarys restoranas ir kavinė. Vykdomasis virtuvės šefas Raphaelis Duntoye'as sakė Arabų naujienoms, kai lankėmės LPM „švelniame“pristatyme, kad jis ketina tiekti paprastus, klasikinius patiekalus, dėl kurių prancūzų Viduržemio jūros regiono užkandinė išgarsėjo tarptautiniu mastu.
Kas yra „La Petite Maison“savininkas?
'Pirminis savininkas Arjun Waney daug laiko praleisdavo Pietų Prancūzijoje ir bandė La Petite Maison nuvežti į Londoną. Su Ajunu susipažinau, nes buvau antrasis virėjas, vadovaujantis virtuvei Zumoje, Londone. Jis pasakė: „Ką norite daryti toliau? Ir aš pasakiau: „Noriu atidaryti savo restoraną“.
Kam priklauso „La Petite Maison London“?
Arjun Waney, labai pripažintų japoniškų restoranų prekių ženklų Zuma ir Roka įkūrėjas, gavo franšizę La Petite Maison prekės ženklui Nicoje ir planuoja atidaryti dvi svetaines Londone. per ateinančius 18 mėnesių.
Kam priklauso LPM Majamis?
Planuojama, kad užkandinė debiutuos vasario viduryje Brickell House (1300 Brickell Bay Dr.). Waney ir partneriai Bobas Ramchandas ir Raphaelis Duntoye, kuris taip pat yra vyriausiasis virėjas, vadovauja restorano plėtrai JAV.
