Logo lt.boatexistence.com

Kaip naudoti salierus?

Turinys:

Kaip naudoti salierus?
Kaip naudoti salierus?

Video: Kaip naudoti salierus?

Video: Kaip naudoti salierus?
Video: How To Use Celery | Ways to Use Up Celery | Gautam Mehrishi | How Se Wow Tak 2024, Birželis
Anonim

Kepkite kaip bulves. Išvirkite ir sutrinkite su kitomis šakninėmis daržovėmis arba patiekite vieną. Virkite verdančiame vandenyje, kol suminkštės, apie 20 minučių, o 180°C orkaitėje – 30–40 minučių. Iš salierų taip pat gaminama fantastiška žieminė sriuba, kaip iš Marcello Tully salierų ir pelėsinio sūrio sriubos.

Kokio skonio salierai?

Neapgiedotas daržovių pasaulio herojus, gumbuotas, keistos formos salieras turi subtilų salierų skonį, su riešutų atspalviais. Išbandykite kaip košę, su didelio skonio, lėto gaminimo patiekalais arba klasikine forma, taip pat kaip Prancūzijoje, kaip remuladą.

Ar man reikia lupti salierus?

Salierus gali būti sunku nulupti, nes jie tokie gumbuoti. Jei dar to nepadarėte, nukirpkite lapus ir stiebus. Kruopščiai nuplaukite šaknį, nuvalykite minkštu daržovių šepetėliu. Dabar esate pasirengę jį nulupti.

Ar galite valgyti žalius salierus?

Salierų daržovės yra palyginti nežinomo subtilaus lazdyno riešutų skonio. Kaip ir visos šakninės daržovės, jos dažnai naudojamos žiemą, žalios arba termiškai apdorotos. Salieruose gausu skaidulų ir vitamino B9. Galima valgyti žalią arba virtą.

Ar salierai sveikesni už bulves?

Turėdami tik 5,9 g angliavandenių 3,5 uncijos (100 gramų) virtų daržovių, salierai yra sveikesnė, mažiau angliavandenių turinti bulvių alternatyva (2). Be to, traškioje, šviežioje, 3,5 uncijos (100 gramų) porcijoje žalių salierų yra tik 42 kalorijos ir 0,3 g riebalų, todėl tai puikus nekaloringas maistas (1).

Rekomenduojamas: