Logo lt.boatexistence.com

Kada į alų dėti pipirų žirnelių?

Turinys:

Kada į alų dėti pipirų žirnelių?
Kada į alų dėti pipirų žirnelių?

Video: Kada į alų dėti pipirų žirnelių?

Video: Kada į alų dėti pipirų žirnelių?
Video: Chili Beers | How to add all sorts of Peppers to Beer | Blueberry Sour 2024, Liepa
Anonim

Siekiant išlaikyti subtilesnį pipirų žirnelių skonį, šviežiai susmulkintus pipirų grūdelius reikia įdėti ne anksčiau kaip 10 minučių pasibaigus virimui Įdėjus po fermentacijos, galima gauti intriguojančių rezultatų. ryškus, aštrus alus, tačiau dirbdami su tokio tipo priedu venkite sunkios rankos.

Kas atsitinka, kai į alų įdedate pipirų?

Pagaliau galite pridėti pipirų tiesiogiai į savo butelius. Tai unikalus būdas pristatyti savo alų ir suteiks gaiviausią bei intensyviausią aromatą ir skonį. Senstant alų šis pobūdis laikui bėgant formuojasi butelyje ir tampa vis intensyvesnis.

Kada turėčiau pagardinti alų?

Virimo metu

Jei skonis jums svarbiausia, pridėkite žolelių ir prieskonių pusvalandžiuiJei norite daugiau aromato, pridėkite juos prie virimo pabaigos. Kai kuriuos kietesnius prieskonius, pvz., cinamoną ir juoduosius pipirus, reikia virti ilgiau, kad išgautų skonį, todėl verdant juos reikės dėti anksčiau.

Kokį skonį suteikia pipirai?

Aitrus, žemiškas, aštrus, sumedėjęs, aštrus – išskirtinis pipirų skonis kažkaip puikiai dera su beveik bet kokiu pikantišku maistu, taip pat su kai kuriais saldžiais. Jei druska padeda išryškinti skonį, juodieji pipirai padaro maistą drąsesne versija.

Kuo galima pakeisti pipirus?

Jei ieškote gero pipirų kukurūzų pakaitalo, pabandykite naudoti papajų sėklas. Sėklos yra panašios tekstūros kaip pipirų žirnelių ir panašaus aštraus skonio. Taip pat galite naudoti čili miltelius, kvapiuosius arba kajeno pipirus, kad gautumėte panašų karštį ir skonį kaip pipirų grūdeliai.

Rekomenduojamas: