Nr. … Be to, skirtingai nuo tradicinio ketaus,
emaliuota versija nereikalauja prieskonių , todėl priežiūra yra paprasta.
Kaip elgiatės su emaliuotu ketumi?
Išliekančioms dėmėms:
Pamirkykite indo vidų 2–3 valandoms mišiniu, kuriame yra 3 šaukštai buitinio baliklio vienam litrui vandens Norėdami pašalinti užsispyrusį, keptą maistą, užvirinkite 2 puodelius vandens ir 4 šaukštus kepimo sodos. Virkite kelias minutes, tada keptuvės grandikliu atlaisvinkite maistą.
Ar turėčiau pagardinti emaliuotą ketaus olandišką orkaitę?
Olandiškos orkaitės pagardinimas yra aliejaus prilipimo procesas, siekiant apsaugoti ketaus medžiagą, apsaugoti nuo rūdžių ir sukurti nepridegantį paviršių. Prieš pirmąjį naudojimą svarbu pagardinti, kad iš gamyklos būtų pašalinti bet kokie likučiai. … Emaliuotos olandiškos krosnys neturi būti pagardintos
Kaip pagardinti emaliuotą olandišką orkaitę?
Pagardindami, popieriniu rankšluosčiu įtrinkite lengvą neutralios, aukšto dūmų taško aliejaus dangą (rapsai yra geras pasirinkimas) ant krašto, kur yra ketaus. yra atskleistas. Įdėkite į 350ºF orkaitę aukštyn kojomis ant kepimo skardos, kad nenuvarvėtų aliejus, ir kepkite 1 valandą. Leiskite atvėsti.
Kodėl viskas prilimpa prie mano Le Creuset?
Priežastis, kodėl jūsų emalio ketaus yra lipnus arba prie emalio vidų prilipo maistas, yra ta, kad tai nėra nelimpantis kepimo paviršius. Nelipnus kepimo paviršius derinamas su išskirtine ketaus šilumos galia ir nepakankamu aliejaus ar kito skysčio kiekiu, todėl laikui bėgant jis tampa lipnus.
