Logo lt.boatexistence.com

Kuri molekulė yra šešiakampė viršūnė?

Turinys:

Kuri molekulė yra šešiakampė viršūnė?
Kuri molekulė yra šešiakampė viršūnė?

Video: Kuri molekulė yra šešiakampė viršūnė?

Video: Kuri molekulė yra šešiakampė viršūnė?
Video: 10 признаков повышенной проницаемости кишечника 2024, Gegužė
Anonim

Heksanalis taip pat žinomas kaip heksanaldehidas Tai sočiųjų riebalų aldehidas, kuriame viena iš galinių metilo grupių buvo prisotinta deguonimi, kad susidarytų koreliacinis aldehidas. Ši molekulė egzistuoja visuose eukariotuose – nuo mielių iki žmonių. NAUDOJIMAS – naudojamas skonių pramonėje, gaminant vaisių skonį.

Kokia funkcinė grupė yra heksanalinė?

A sočiųjų riebalų aldehidas tai yra heksanas, kuriame viena iš galinių metilo grupių buvo prisotinta deguonimi, kad susidarytų atitinkamas aldehidas.

Kur rastas heksanalas?

Heksanalis egzistuoja visuose eukariotuose, nuo mielių iki žmonių. Skirtinguose maisto produktuose didžiausia heksanalio koncentracija yra juoduosiuose graikiniuose riešutuose, kukurūzuose ir arbatoje, o mažesnė – paprastosiose vynuogėse, gervuogėse be spygliuočių ir tortilijoje.

Koks yra bendras heksanalo pavadinimas?

Hexanal, dar vadinamas heksanaldehidu arba kaproaldehidu yra alkilaldehidas, naudojamas skonių pramonėje vaisių skoniui gaminti.

Kaip gaminamas Hexanal?

Heksanalis buvo pagamintas iš hidrolizuoto saulėgrąžų aliejaus dviem etapais: 1) 13-hidroperoksi-9-(Z), 11(E)-oktadekadieno rūgštis (13-HPOD) buvo sudarytas iš linolo rūgšties (100 mM) sojų pupelių lipoksigenazės-1 izofermentu (Lox-1) su O2, reakcijos metu gauta 68,7 mM 13-HPOD su 72% išeiga.

Rekomenduojamas: