Sūdyta žuvis buvo Karibų virtuvės dalis nuo Europos kolonijinio valdymo laikų. Sūdytos žuvys pirmą kartą buvo įvežtos į Karibų jūrą XVI amžiuje. Laivai iš Šiaurės Amerikos (daugiausia Kanados) atgabentų medieną, marinuotą ir marinuotą medieną.
Kas į Jamaiką atvežė sūrios žuvies?
S altfish yra jamaikietiškas druskos menkės terminas, produktas, pagamintas Šiaurės Atlante, bet iš pradžių į Jamaiką importuotas plantacijų savininkų kaip nebrangus būdas pamaitinti savo vergus.
Kokia etninė grupė atvežė Jamaikai sūdytą žuvį?
Jis buvo importuotas į Karibų jūrą iš Ganos prieš 1725 m., nes „Ackee“arba „Aki“yra kitas akano žmonių pavadinimas, Akyem. Vaisiaus mokslinis pavadinimas pagerbia kapitoną Williamą Blighą, kuris 1793 m. atvežė vaisius iš Jamaikos į Karališkąjį botanikos sodą Kew mieste, Anglijoje ir pristatė jį mokslui.
Iš kur atsirado sūrios žuvys?
S altfish yra kilusi iš šiurkščios Šiaurės Europos ir Rytų Kanados jūros Vėlesnė sudedamųjų dalių santuoka Jamaikos virtuvėse ir restoranuose buvo tiesioginė trikampės prekybos vergais tarp Didžiosios Britanijos pasekmė., Vakarų Afrika ir jos Karibų jūros kolonijos XVIII ir XIX amžiuje.
Kokia yra akučių ir jūrinių žuvų istorija?
Vaisiai afrikietiški, žuvis europietiška, bet gatavas patiekalas tikrai jamaikietiškas. … Ackee vaisius, augantis ant didelio medžio, kilęs iš Vakarų Afrikos ir, kaip manoma, buvo atvežtas į Karibų jūrą XX amžiaus XX a. viduryje.
