Jo ieškojimas gyvūno, kuris galėtų klestėti Pietų Teksaso klimato sąlygomis ir užauginti aukštos kokybės liesą mėsą, atvedė jį prie nilgų antilopės. Mėsa švelnaus skonio ir geros tekstūros, panašiai kaip veršienos.
Kiek mėsos gaunate iš Nilgų?
Jei atmintis neapgaudinėja, subrendę buliai, kuriuos paėmėme ir matėme paimti, išaugo nuo 330 iki 400 svarų. Remiantis tuo, manau, jūs sveriate nuo 150 iki 200 svarų tikroji mėsa. Karvės sveria nuo 180 iki 260 svarų, todėl skaičiuokite nuo 100 svarų ir mėsos.
Kaip vadinama Nilgų mėsa?
Taip pat žinoma kaip Pietų Teksaso antilopė, tai švelni, liesa, labai panaši į veršieną mėsa. Kadaise Indijoje kilusi antilopė Nilgai tapo kaip namuose Teksase, kur ji buvo sėkmingai pristatyta XX amžiaus 4 dešimtmetyje.
Ar galite nusipirkti Nilgų mėsos?
Fossil Farms š altiniai yra tikrai laukinė Nilgai antilopė iš gausios Pietų Teksaso rančų ir kalvų šalies. … Dėl Kalifornijos valstijos įstatymo negalime į Kalifornijos valstiją siųsti jokių produktų, kurių sudėtyje yra antilopės.
Ar galite valgyti Nilgai medium retai?
Jūs per daug iškepėte. Vidutiniškai retas būdas.
