Pušies riešutai yra skirtingoje botaninėje kategorijoje nei medžių riešutai (pvz., graikiniai riešutai, brazilijos ir anakardžiai), o mokslininkai pabrėžia, kad didžioji dauguma žmonių, turinčių alergiją pušies riešutams, gali toleruoti šiuos kitus riešutus ir atvirkščiai.
Ar galite valgyti pušies riešutus, jei turite alergiją riešutams?
Todėl klausimą, ar pušies riešutų reikėtų vengti pacientams, kurie yra alergiški riešutams ir sėkloms, galima spręsti tik remiantis klinikiniu sprendimu. Tačiau daugeliu atvejų rekomenduojame pacientams, kurie alergiški riešutams, vengti visų riešutų, įskaitant pušies riešutus.
Ar galiu valgyti pesto, jei alergiškas riešutams?
Tačiau tas (labai skanus) pesto dalykas yra tas, kad jis nėra labai draugiškas žmonėms, kurie negali valgyti pieno produktų ar riešutų. Ir jei minėti žmonės jau kenčia nuo alergijos riešutams arba negali valgyti sūrio, iš esmės nusikalstama atsisakyti ir jų pesto.
Kodėl pušies riešutai nelaikomi riešutais?
Pušies riešutai (gymnosėkliai) yra evoliuciškai atskirti nuo žydinčių augalų (angiosėklių), kuriems priklauso visi kiti riešutai (žemės riešutai ir medžių riešutai, pavyzdžiui, graikiniai riešutai, lazdyno riešutai, anakardžiai ir pistacijos). „Yra labai mažai informacijos apie galimą kryžminę reakciją tarp pušies riešutų ir kitų riešutų
Kuo skiriasi medžių riešutai ir pušies riešutai?
Apibendrinant: medžių riešutai yra bet kokie riešutai, kilę iš medžio; pušies riešutai yra iš pušų. Daugelis žmonių yra alergiški medžių riešutams; alergija pušies riešutams yra gana reta. Receptuose jie gali būti pakeisti vienas kitu.
