Maždaug 750 ektomikorizinių grybų rūšių visame pasaulyje sudaro Russula gentį. Paprastai jie yra įprasti, gana dideli ir ryškių spalvų, todėl yra viena iš labiausiai atpažįstamų genčių tarp mikologų ir grybų rinkėjų.
Ar galite valgyti Russulas?
Russuloje dažniausiai nėra mirtinai nuodingų rūšių, o švelnaus skonio rūšys yra valgomos.
Kaip tu gali pasakyti Russulai?
Geriausias būdas nustatyti, ar rusula yra valgoma, yra pakąsti truputį ir įsitikinti, ar skonis švelnus, ar aštrus Nėra žinomos mirtinos Russula rūšies o švelnaus skonio Russulas yra valgomos. Jei jis yra aštrus, tai yra geras požymis, kad jis sukels žarnyno sutrikimus.
Ar Rosy Russula yra nuodinga?
Kai kurios institucijos nurodo
Russula rosea kaip nevalgomą, o kitos kaip valgomą; tačiau reikia labai atsargiai užtikrinti, kad rausvoji trapioji žuvėdra nebūtų painiojama su jokiais nuodingais raudonkepuriais trapūsiais, tokiais kaip Russula emetica ir Russula nobilis.
Ar geltona Russula yra valgoma?
Kitas testas Russulams yra skonio testas, jei nedidelis kiekis, uždėtas ant liežuvio ir sukramtytas kaip čili, reiškia, kad grybas yra nuodingas, malonus grybo skonis reiškia, kad jis valgomas. Pipirinis šio grybo skonis yra švelnus ir nepanašus į čili.
