Logo lt.boatexistence.com

Ar turėtumėte šaldyti paveldimus pomidorus?

Turinys:

Ar turėtumėte šaldyti paveldimus pomidorus?
Ar turėtumėte šaldyti paveldimus pomidorus?

Video: Ar turėtumėte šaldyti paveldimus pomidorus?

Video: Ar turėtumėte šaldyti paveldimus pomidorus?
Video: Properly Storing and Caring for your Heirloom Tomatoes 2024, Gegužė
Anonim

Prinokę pomidorai vis tiek turėtų būti laikomi ant prekystalio, neuždengti, jei ketinate mėgautis pomidoru kitą dieną ar dvi. Tačiau dar ilgiau – rekomenduojama šaldyti Toks pomidoras yra daug geriau nei supuvęs, supelijęs pomidoras. Šaldymas sulėtins irimą.

Ar paveldimuosius pomidorus reikia šaldyti?

Kai jūsų pomidorai prinoksta, šaldytuvas yrapaprastai yra geriausias pasirinkimas. … Jei turite vyno šaldytuvą ar vėsų rūsį, laikykite ten visus prinokusius pomidorus, kurių negalite valgyti pirmą dieną. Jei neturite vyno šaldytuvo ar vėsaus rūsio, visus prinokusius pomidorus, kurių negalite valgyti pirmą dieną, laikykite šaldytuve.

Kaip išsaugoti paveldimuosius pomidorus šviežius?

Jos turi likti kambario temperatūroje, idealiu atveju viename sluoksnyje nuo tiesioginių saulės spindulių. Ir svarbiausia, kad jie ilgiau išliktų šviežesni, laikykite juos stiebeliu žemyn, kol jie baigs nokti.

Kiek laiko paveldimi pomidorai laikosi šaldytuve?

Supjaustytas produktas neturi pakisti spalvos ar turėti nemalonaus kvapo. Prinokusius vyšninius arba vynuoginius pomidorus geriausia laikyti 45–60 °F temperatūroje, o santykinė oro drėgmė 95%. Tokiomis sąlygomis pomidorai bus priimtini iki 10 dienų. Pomidorai, laikomi žemesnėje nei 41 °F šaldymo temperatūroje, apytikslis tinkamumo laikas yra 5 dienas

Kodėl nereikėtų šaldyti pomidorų?

Standartinė išmintis rodo, kad prinokusių pomidorų negalima laikyti šaldytuve. Teoriškai taip yra todėl, kad š altis naikina jų skonį gaminančius fermentus ir sugadina jų tekstūrą, sukeldamas ląstelių plyšimą. … Šaldymas nesmulkintų pomidorų skoniui nepaveikė. Be to, laikant juos šaldytuve, jų galiojimo laikas pailgėjo penkiomis dienomis.

Rekomenduojamas: