Daugelis likerių ir saldumynų, pavyzdžiui, kreminių likerių, gali sugesti ir po metų ar daugiau tapti nebegeriami Net jei jūsų butelis ir nėra ant gedimo ribos, jis geriausia juos laikyti griežtai laikantis saugojimo nurodymų. Nes atidarius jie gali prarasti skonį vos per kelis mėnesius.
Kiek laiko galite laikyti likerį?
Pažymėtina, kad likeriai – saldinti, distiliuoti spiritiniai gėrimai su papildomais skoniais, pvz., vaisiais, prieskoniais ar žolelėmis – išsilaikys iki 6 mėnesių po atidarymo. Grietinėlės likeriai turėtų būti laikomi š altai, geriausia šaldytuve, kad pailgėtų jų galiojimo laikas (4, 5).
Kaip sužinoti, ar alkoholiniai gėrimai sugedo?
Kalbant apie stipriuosius gėrimus, nesunkiai pastebėsite sugadintą (kvapą, spalvą), nors tai atsitinka itin retai. Jei likeriai naudojate alkoholinius gėrimus, ieškokite spalvos pakitimų, kristalizuojančio cukraus, stingimo ir tt Jei likeris yra blogas, jis turėtų gana blogai kvepėti Paskutinis dalykas, kurį galite padaryti, tai šiek tiek paragauti.
Kas nutinka likeriams ir spiritiniams gėrimams, kai jie sugenda?
Nors alkoholiniai gėrimai negenda, per kelerius metus jie praras savo skonį ir stiprumą Skirtingai nei vynas, išpilstytas į stiklinę alkoholinis gėrimas nustoja senti. Kol butelis bus sandariai uždarytas ir laikomas be tiesioginių saulės spindulių, jo skonis bus toks pat, jei išgersite jį šiandien arba po 10 metų.
Ar likerius reikia šaldyti?
Nereikia šaldyti ar šaldyti kieto skysčio, nesvarbu, ar jis vis dar sandarus, ar jau atidarytas. Stiprūs alkoholiniai gėrimai, tokie kaip degtinė, romas, tekila ir viskis; dauguma likerių, įskaitant Campari, St. Germain, Cointreau ir Pimm's; o trauktinę visiškai saugu laikyti kambario temperatūroje.
