Logo lt.boatexistence.com

Kodėl jie vadinami kiaušinių suktinukais?

Turinys:

Kodėl jie vadinami kiaušinių suktinukais?
Kodėl jie vadinami kiaušinių suktinukais?

Video: Kodėl jie vadinami kiaušinių suktinukais?

Video: Kodėl jie vadinami kiaušinių suktinukais?
Video: tortilijų suktinukai su lašiša 2024, Gegužė
Anonim

Vienas iš galimų paaiškinimų yra tas, kad tešla, kuri tradiciškai naudojama įvyniojimui, reikalauja kiaušinių… 1917 m. kinų ir amerikiečių kulinarijos knygoje pateiktas receptas reikalauja vištienos, kumpio, daigų, o grybus suvynioti į ploną kiaušinių omletą. Taigi, pažodžiui, kiaušinienė.

Kodėl tai vadinama kiaušinių vyniotiniu, jei kiaušinio nėra?

Kiaušinių ritinėlių įdaruose kiaušinių paprastai nėra, o kvietinių miltų vyniotinyje gali būti kiaušinių arba ne. Be ginčytinos patiekalo kilmės, neaišku, kaip pavadinime atsirado žodis „kiaušinis“, nes amerikietiškuose kiaušinių vyniotiniuose vyrauja kopūstų, o ne kiaušinių skonis.

Kuo skiriasi kiaušinių suktinukai ir pavasariniai suktinukai?

Pavasariniai vyniotiniai suvyniojami į plonus miltų vyniotinius arba ryžių vyniotinius, o kiaušinių vyniotiniai įvyniojami į storesnius, pastebimai traškesnius vyniotinius, kurie dėl sotumo buvo pamirkyti kiaušinyje. Paruošimas. … Tuo tarpu pavasarinius vyniotinius galima kepti arba kepti, o kartais net nevirti, išskyrus įdarą.

Ar kiaušinių suktinukuose yra kiaušinių?

Daugelis žmonių mano, kad į kiaušinių suktinukus (ypač kiaušinių vyniotinius) yra kiaušinis, todėl jis taip pavadintas, bet jame dažnai nėra kiaušinio Manoma, kad kiaušinis suktinukai buvo paveikti specifinio Dan Gun arba tiesiog „kiaušinio suktinuko“recepto iš Kinijos Amerikos kulinarijos knygos.

Ar kiaušinių suktinukai iš tikrųjų yra kiniški?

Kiaušinių suktinukai yra tik kinų-amerikietiškas patiekalas ir niekas nežino, kas juos išrado, bet du kinai amerikiečiai prisiėmė nuopelnus už jų populiarinimą. Kinijoje nėra lygiaverčio patiekalo, tačiau šiuolaikiniai kiaušinių suktinukai labai panašūs į pavasarinius suktinukus, kurie yra mėsa ir daržovės, suvyniotos į ploną ryžių popieriaus įvyniojimą.

Rekomenduojamas: