1876 F. L. Sommer & Company of St. Joseph, Misūris pradėjo naudoti kepimo soda savo vaflių plonų krekerių rauginimui. Iš pradžių vadinamas „Premium Soda Cracker“, o vėliau „S altines“dėl kepimo druskos komponento, išradimas greitai išpopuliarėjo, o Sommerio verslas per ketverius metus išaugo keturis kartus.
Kodėl sūrus krekeriai turi 13 skylučių?
Skyulės krekeriuose vadinamos prijungimo angomis. Kad šie burbuliukai nesiplėstų ir nesprogtų, mašina, vadinama dokeriu, praduria tešloje skylutes, kad oras galėtų išeiti, kad krekeris galėtų tinkamai iškepti Šis metodas sumažina oro burbuliukų susidarymą. ir užtikrina, kad krekeriai būtų plokšti ir traškūs.
Kuo skiriasi sodos krekeriai ir sūreliai?
Kuo skiriasi sodos krekeriai ir sūreliai? Druskos fermentacijos procesas vyksta labai trumpai. … Abiejų paviršiuje yra skylučių, bet ant sodos krekerių viršuje nėra pabarstyta druska.
Kodėl negalite suvalgyti 6 sūrių per minutę?
Nors iššūkis gali atrodyti nereikšmingas, iš tikrųjų jis yra labai sunkus, nes krekeriai greitai išeikvoja seilę burnoje. Nors į burną vienu metu telpa šeši sūreliai, o minutė yra daug laiko kramtyti, susidariusią trupinių masę vis tiek sunku nuryti išsausėjus burnai.
Ar sūris yra prekės pavadinimas?
Premium/Nabisco Nabisco perėmė Premium ir įregistravo žodį S altine kaip prekės ženklą. Jie buvo viena iš pirmųjų įmonių, savo gamyboje naudojusių kompiuterius, kuriuos naudojo sūrio krekerių gamyboje.
