Neatidarytas šampano butelis negali būti laikomas šaldytuve, kol jis nebus paruoštas atšaldyti. Vietoj to, ne senovinis butelis gali būti laikomas laikantis pirmiau pateiktų laikymo rekomendacijų 3–4 metus, o senovinį butelį galima laikyti 5–10 metų.
Koks geriausias būdas laikyti šampaną?
4. Jei turite laikyti šampaną, darykite tai taip. Butelius laikykite horizontaliai, kad kamščiai būtų drėgni, o išdžiūvę kamščiai susitrauktų ir sukeltų kitų blogų dalykų. Laikykite vėsioje (idealu 55 laipsniai, o tinka ir vėsiau), tamsiai (vynas) o šampanas yra „nuodijamas šviesa“), drėgna vieta.
Ar turėčiau šaldyti šampaną?
Patirtis parodė, kad ideali temperatūra patiekti šampaną yra 8-10°C (47-50°F) Jei bus š altesnis, šampanas nutirps skonio receptorius. Jokiu būdu nešaldykite šampano butelio šaldiklyje; ir niekada nepateikite jo iš anksto atšaldytose stiklinėse (kitaip prarasite blizgesį).
Ar galite susirgti nuo seno šampano?
Senas šampanas (ar bet koks putojantis vynas) nesergins (nebent, žinoma, persistengiate). … Jei jis atrodo nemalonus, nemalonus kvapas, o keli maži lašeliai ant liežuvio skonis nemalonus, tada taip, vynas sugedo, bet neapsigins.
Ar galima gerti 20 metų senumo šampaną?
Deja, Šampanas ilgainiui sugenda, net jei laikėte neatidarytą šaldytuve (arba vėsioje ir sausoje vietoje), bet tai užtruks kelerius metus prieš tai įvykstant. Tai nereiškia, kad jo nebesaugu gerti, tai tiesiog reiškia, kad jis praras savo nuostabius burbuliukus.
