Burbuliuojantys buteliai, tokie kaip šampanas, Prosecco, putojantis brutas ir putojantys rožiniai buteliai visada turi būti atšaldyti iki 40–50 laipsnių. netikėtai atsivėrus. B altąjį, rožinį ir putojantį vyną laikykite šaldytuve dvi valandas.
Ar putojantis vynas yra geriausias atšaldytas?
Pagal Wine Spectator Magazine, putojantys raudonieji vynai, tokie kaip putojantis Shiraz, yra geriausi atšaldyti Aušintuvas maksimaliai padidina burbuliukų susidarymą ir suteikia vynui skanaus traškumo.. Tačiau per ilgai atšaldžius kai kurie subtilūs skoniai gali nutilti ir lengvai nustelbti.
Kodėl putojantis vynas turėtų būti patiekiamas tinkamai atšaldytas?
Putojantį vyną geriausia patiekti atšaldytą, nes vėsesnė temperatūra padeda išsaugoti vyne esantį anglies dvideginį Jei putojantis vynas laikomas aukštoje temperatūroje, vyno putojimas išsisklaidys ir tai turės įtakos vyno skoniui ir tekstūrai.
Kiek ilgai galite laikyti putojantį vyną šaldytuve?
Kiek ilgai atidarytas putojantis vynas išsilaiko šaldytuve? Atidarytas putojančio vyno butelis šaldytuve paprastai gerai išsilaiko apie 3–5 dienas (pirmiausia būtinai vėl užkimškite).
Kaip laikyti putojantį vyną atidarius?
Geriausias dalykas, kurį galite padaryti, tai laikyti šaldytuve š altą burbuliuką-anglies dioksidas geriau tirpsta š altuose skysčiuose nei šiltuose, todėl likusius burbulus gerai atvėsus. padėti išlaikyti vyną šviežesnį ir putlesnį, nei nepalikę jo ant prekystalio.
