Tam tikros kompozicijos, kurių sudėtyje yra HEUR modifikatorių, gali sukelti tiltelį tarp latekso dalelių, o tai savo ruožtu sukelia vandeninės latekso sistemos flokuliaciją arba „sinerezę“. … Akivaizdu, kad toks atskyrimas yra nepriimtinas, kai randama vandeniniuose latekso dažuose.
Kas sukelia sinerezę?
Maisto gaminimo metu sinerezė yra staigus b altymų molekulėse esančios drėgmės išsiskyrimas, dažniausiai dėl per didelio karščio, kuris per daug sukietina apsauginį apvalkalą. … Sukuria verksmą kiaušinienėje, o sausa b altyminė varškė plaukia išlaisvintoje drėgme. Dėl to emulsuoti padažai, pvz., olandiški padažai, „sulaužo“.
Kaip galima išvengti sinerezės?
Vienas iš būdų išvengti sinerezės yra padidinti gelio osmosinį slėgį, pvz., padidinti gelio polimero koncentraciją Be to, sumažinti tinklo slėgį. Tai reiškia, kad gelyje esančių polimerų kryžminis ryšys valdomas kontroliuojant gelio stingimo sąlygas.
Kas plūduriuoja dažuose?
Plaukimas apibūdina dėmėtą, dėmėtą išvaizdądažų plėvelės paviršiuje. Jis labiausiai pastebimas dangose, dažytose dviem ar daugiau pigmentų, ir yra horizontalaus skirtingų pigmentų atskyrimo rezultatas.
Kas yra reologinis priedas?
2001 m. spalio 15 d. Didėjant mažai LOJ arba LOJ neturinčių vandens dangų sistemų paklausai, buvo reikalaujama naujos klasės tirštiklių – žinomų kaip šiuolaikiniai reologiniai priedai. Šie priedai leidžia specifiškai keisti dangos sistemos klampumą esant įvairiems šlyties greičiams
