Vartoti per burną: Obuolių rūgštis TIKRAI SAUGI, kai ji vartojama per burną su maistu. Obuolių rūgštis GALIMA SAUGI, kai ji vartojama kaip vaistas.
Kas atsitiks, jei suvalgysite obuolių rūgšties?
Kaip ir citrinos rūgštis, dideli obuolių rūgšties kiekiai gali sukelti dantų eroziją ir opų atsiradimą, todėl gaminio įspėjimas: „Suvalgius kelis gabalus per trumpą laiką gali atsirasti laikina dirgina jautrius liežuvius ir burnas.“
Ar obuolių rūgštis maiste kenkia?
Obuolių rūgštis TIKRAI SAUGI, kai ji vartojama per burną su maistu. Nežinoma, ar obuolių rūgštis yra saugi, kai vartojama kaip vaistas. Obuolių rūgštis gali sudirginti odą ir akis.
Kokį pavojų kelia obuolių rūgštis?
Dėl tyrimų trūkumo mažai žinoma apie ilgalaikio ar reguliaraus obuolių rūgšties papildų vartojimo saugumą. Tačiau yra tam tikras susirūpinimas, kad obuolių rūgšties vartojimas gali sukelti tam tikrą šalutinį poveikį, pvz., galvos skausmą, viduriavimą, pykinimą ir alergines reakcijas.
Ar galite paragauti obuolių rūgšties?
Obuolių rūgštis turi lygų, aštrų skonį, kuri išlieka burnoje nesuteikdama skonio. Obuolių rūgštis gerai tirpsta vandenyje. Jis slopina mieles, pelėsius ir bakterijas, tikriausiai dėl poveikio pH (Doores, 1993). Jis naudojamas gėrimuose, kietuose saldainiuose, konservuotuose pomidoruose ir vaisių pyragų įdaruose.
