Pamirkę sezamo sėklas prieš valgydami, galite sudygti sėklas, o tai padeda virškinti. Jis taip pat pašalina visus paslėptus toksinus iš sėklų. … Sezamo sėklų mirkymas taip pat neskatina fito rūgšties, kuri, kaip manoma, daro sėklų skonį kartaus skonio ir sumažina jų maistinę naudą.
Kas atsitiks, jei pamirkysite sezamo sėklose?
Be to, jei šias sėklas pamirkysite per naktį, jos padeda pasisavinti kalcį ir mineralines medžiagas iš sėklų, taip pat sumažina jose esančios oksalo rūgšties poveikį. užkirsti kelią maistinių medžiagų įsisavinimui.
Kokias sėklas reikia pamirkyti prieš valgant?
Pušies riešutai, saulėgrąžų sėklos, arbūzų sėklos ir moliūgų sėklos yra sėklos, kurias reikia mirkyti. Jų mirkymo būdas imituoja tai, kaip mirkome riešutus: už kiekvieną 4 puodelius žalių sėklų uždenkite kambario temperatūros, 2 coliais filtruoto vandens ir 2 šaukštelius. jūros druska. Gerai išmaišykite, kad ištirptų druska.
Kaip suaktyvinti sėklas?
Kaip suaktyvinti riešutus ir sėklas…
- Dubenyje/ąsotyje ištirpinkite druską pakankamai filtruoto vandens, kad apsemtų aktyvuojamų riešutų/sėklų kiekį.
- Įdėkite pasirinktą riešutą arba sėklą į didelį dubenį.
- Uždenkite sūriu vandeniu.
- Pamirkykite reikiamą valandų skaičių.
- Riešutus nukoškite ir nuplaukite.
Kodėl sėklos per naktį mirkomos vandenyje?
Mirkant sėklas, galite greitai padidinti drėgmės kiekį aplink sėklas, o tai rodo sėklai, kad dabar saugu auginti. Ir galiausiai, kai kurių rūšių sėklose iš tikrųjų yra dygimo inhibitorių, kurie yra skirti užkirsti kelią sėklai sudygti vaisiaus viduje.
