Plonoji žarna gali gaminti savo virškinimo fermentų rinkinį, kuris gali suskaidyti įvairias makromolekules. Be to, papildomi egzokrininiai organai, tokie kaip kasa, gamina savo kasos fermentų rinkinį, kuris padeda virškinti plonojoje žarnoje.
Kokios makromolekulės virškinamos skrandyje?
b altymų virškinimas prasideda skrandyje. Maistas maišomas su fermentu, vadinamu pepsinu, kuris padeda b altymams suskaidyti į aminorūgščių grandines, vadinamas peptidais. Skrandžio rūgštis taip pat padeda iš dalies suskaidyti b altymus, kad būtų lengviau pasiekti pepsiną.
Kur virškinami angliavandeniai?
Angliavandenių virškinimas
Krakmolių virškinimas į gliukozės molekules prasideda burnoje, bet daugiausia vyksta plonojoje žarnoje veikiant specifiniams fermentams, išskiriamiems iš kasa (pvz., α-amilazė ir α-gliukozidazė).
Kur prasideda virškinimas nuo kiekvienos makroelemento?
Virkinimas prasideda burnoje, tiek mechaniškai, tiek chemiškai. Mechaninis virškinimas vadinamas kramtymu arba maisto kramtymu ir susmulkinimu į mažesnius gabalėlius. Seilių liaukos išskiria seiles, gleives ir fermentus, seilių amilazę ir lizocimą.
Kokia makromolekulė bus suvirškinta pirmiausia?
Angliavandeniai Angliavandenių virškinimas prasideda burnoje. Seilių fermentas amilazė pradeda skaidyti maisto krakmolą į m altozę – disacharidą. Kai maistas keliauja per stemplę į skrandį, angliavandeniai nėra virškinami.
