Tyrimai parodė, kad jautienoje, maitinamoje žole, yra nuo dviejų iki šešių kartų daugiau Omega-3 riebalų rūgščių nei jautienos pašarinėje mėsoje… Tyrimais taip pat nustatyta, kad jautienoje, maitinamoje žole, yra daugiau antioksidantų nei jautiena, maitinama grūdais. Antioksidantai padeda išvengti ląstelių pažeidimo, kuris gali sukelti rimtų ligų, tokių kaip vėžys ir Alzheimerio liga.
Kuo puiku yra jautiena, maitinama žole?
Analizė taip pat atskleidė, kad, palyginti su jautiena, maitinama grūdais, žole šeriama jautiena turi didesnę konjuguotos linolo rūgšties (CLA) koncentraciją – riebalų rūgštį, kuri, kaip manoma, turi priešvėžinių savybių. … Žole maitinamoje jautienoje taip pat yra daugiau antioksidantų, tokių kaip beta karotinas ir vitaminas E nei įprastoje jautienoje.
Kodėl žole šeriama jautiena geriau?
Žole paruoštoje jautienoje yra 20 % mažiau kalorijų nei jau paruoštoje grūdų mėsoje ir joje yra daugiau omega-3 riebalų rūgščių, CLA (konjuguotos linolo rūgšties – esminės riebalų rūgščių). rūgštis, kovojanti su vėžiu ir stabdanti kūno riebalus), ir vitaminai A ir E.… Mūsų jautiena visada be antibiotikų ir niekada nepridėta hormonų.
Kodėl žole šeriama jautiena tokia brangi?
Žole šeriama jautiena, kurią gamina karvės, kurios visą gyvenimą ganė žolę, gali kainuoti net 4 USD už svarą Taip yra todėl, kad tai užtrunka ilgiau. galvijus, kurie buvo šeriami žole, kad jie pasiektų perdirbamąjį svorį, kai vartojama visa žolė. Toks jautienos auginimas, nors ir tvaresnis, ūkininkui kainuoja brangiau.
Kodėl sakoma, kad jautiena, maitinama žole?
Jautiena iš galvijų, kurių šėrimas buvo grūdų pagrindu, gali būti vadinamas „šerta grūdais“. Jautiena iš galvijų, kurių grūdai nebaigti, gali būti vadinama „šeriama žole“. Kai kurie žmonės perka žole šeriamą jautieną, remdamiesi suvokimu, kad grūdų ir žole šeriamos jautienos maistinės kokybės skiriasi
