Malvasia yra vyninių vynuogių veislių grupė, istoriškai auginama Viduržemio jūros regione, Balearų salose, Kanarų salose ir Madeiros saloje, bet dabar auginama daugelyje pasaulio vyndarystės regionų.
Ar Malvasia yra geras vynas?
Dažnai derinami su Trebbiano, Malvasia mišiniai sudaro didelę dalį nebrangių stalo vynų, pagamintų žemyne. Friuli-Venezia-Giulia DOC iš Collio ir Isonzo yra laikomi geriausiais sausos malvazijos veislės pavyzdžiais, pasižyminčiais lengvu kaulavaisių skoniu ir ryškia gėlių puokšte.
Koks Bianca skonis?
Skonis: Lengvas ir švelnus stilius su saldžiomis vaisinėmis žalių vynuogių natomis, sausu šiek tiek kartaus sūrumo medienos ir silpnu kakavos užuomina.
Kaip patiekiate Malvasia vyną?
Maisto deriniai: laikomas desertiniu vynu. Patiekite su cajun žuvies patiekalais, cannelloni, BBQ ir aštria vištiena, krabų pyragais, kreolų, kiaušinių patiekalais, gyoza, moo shoo kiauliena, pad thai, paukštienos / daržovių paštetais, Valdorfo salotomis, saldžiomis ir rūgščią kiaulieną ir laimėjo tonas sriubos.
Ką valgote su Malvasia Bianca?
Apsvarstykite galimybę susieti su:
- Cajun patiekalai, pvz., Etouffee ir Gumbo.
- Azijos patiekalai, pvz., Gyoza, Moo shoo kiauliena, Won ton sriuba arba Pad Thai.
- Vaisiai, pvz., Valdorfo salotos, vaisių kabobai arba vaisių salsos.
- Švelnūs žuvies ir jūros gėrybių patiekalai, pvz., Seafood Korma.
- Daržovių patiekalai, pagardinti kmynais arba nuostabiomis kukurūzų salotomis.
